Q/FMY 0001 S-2011 滇烏大河烏豬火腿熟食罐頭

Q/FMY 0001 S-2011 滇烏大河烏豬火腿熟食罐頭
本標準規(guī)定了滇烏大河烏豬火腿熟食罐頭的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以滇烏大河烏豬火腿為主要原料，經(jīng)煮制脫鹽、添加白砂糖、味精、醬油及香辛料熟（煮）制入味、切絲（條）、真空包裝、滅菌而成的滇烏大河烏豬火腿熟食罐頭。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。