Q/BSK 0003 S-2011 山葵腌菜

Q/BSK 0003 S-2011 山葵腌菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山葵腌菜的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以山葵的須根、芽頭、花箭、葉柄、葉片、花莖為原料，經(jīng)揀剔、清洗、剪切、晾曬、腌制、煮制或不煮制、干燥或不干燥、配料、滅菌、包裝等工藝制成的山葵腌菜食品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。