Q/YDX 0002 S-2010 熟制菜肴

Q/YDX 0002 S-2010 熟制菜肴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟制菜肴的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮的蔬菜為主要原料，經(jīng)清洗、切割、漂燙或煮制、冷卻，混合調(diào)味料混合包裝制成的非即食性熟制菜肴產(chǎn)品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。