Q/NLY 0004 S-2010 塊菌（松露）酒

Q/NLY 0004 S-2010 塊菌（松露）酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了塊菌（松露）酒的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以云南小曲清香型白酒為酒基，再以新鮮野生塊菌（松露）為主要原料，添加或不添加大棗、冰糖等輔料，經(jīng)浸泡、分離、調(diào)配、澄清、過濾、罐裝等工藝加工而成的塊菌（松露）酒。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。