Q/MHY 0001 S-2010 骨頭參

Q/MHY 0001 S-2010 骨頭參
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了骨頭參的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮或凍的豬肉、雞肉等畜（禽）肉、骨為主要原料，經(jīng)剁碎配以一定比例的食用植物油、辣椒面、八角、花椒、食鹽、茴香、生姜、食品添加劑等輔料，經(jīng)腌制、發(fā)酵、熟制、裝瓶、滅菌等工序制成的骨頭參制品。
文件來(lái)源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。