Q/LLS 0001 S-2010 清真牛干巴

Q/LLS 0001 S-2010 清真牛干巴
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清真牛干巴的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮牛肉為原料，經(jīng)腌制、擠壓、懸掛、晾曬（烘烤）、分切包裝而制成的清真牛干巴。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。