Q/JWS 0001 S-2010 醬

Q/JWS 0001 S-2010 醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了我廠醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)醬是以蠶豆、黃豆和辣椒面為主要原料，經(jīng)清洗、蒸煮、曬干、粉碎、添加食用鹽、花椒、八角等經(jīng)發(fā)酵后包裝制成的醬類食品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。