Q/YLJ 0006 S-2011 風(fēng)味豆豉

Q/YLJ 0006 S-2011 風(fēng)味豆豉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味豆豉的分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆豉為主要原料，添加或不添加雞肉、雞蛋、干巴、花椒、辣椒、芝麻等輔料，經(jīng)過炒制、包裝、殺菌制成的風(fēng)味豆豉。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。