Q/YGX 0005 S-2011 醬

Q/YGX 0005 S-2011 醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、小麥粉、蠶豆或豌豆為主要原料，經(jīng)蒸煮、制曲、配以食用鹽、辣椒、天然香辛料、添加或不添加其他輔料，發(fā)酵、油漬或不油漬、包裝等工藝加工制成的醬。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。