Q/XSX 0001 S-2012 面點(diǎn)系列食品

Q/XSX 0001 S-2012 面點(diǎn)系列食品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面點(diǎn)系列食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、玉米粉、蕎麥粉為主要原料，添加或不添加輔料（食品添加劑），經(jīng)攪拌、發(fā)酵（醒發(fā)）、包餡或不包餡、成型、?炊、冷卻、包裝（速凍）等工藝加工制成的面點(diǎn)系列食品。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。