Q/SHR 0001 S-2011 油炸食用菌

Q/SHR 0001 S-2011 油炸食用菌
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸食用菌的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌為主要原料，經(jīng)挑選、清洗、分切、添加食鹽、味精、辣椒干、花椒、胡椒、八角、茴香、大蒜、食用植物油、山梨酸鉀等輔料，油炸、包裝等工藝制成的油炸食用菌。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。