Q/KCD 0004 S-2011 風味炒豆

Q/KCD 0004 S-2011 風味炒豆
本標準規(guī)定了風味炒豆的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以大豆、豌豆為主要原料，經(jīng)挑選、清洗、浸泡后，添加芥茉、山葵、食鹽等調(diào)味料經(jīng)烘烤、調(diào)味等工藝制成的風味炒豆。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。