Q/JDD 0001 S-2012 酸筍

Q/JDD 0001 S-2012 酸筍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸筍的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮竹筍為原料，經(jīng)整理、預(yù)煮（或不預(yù)煮）、腌制或發(fā)酵、調(diào)味、包裝、殺菌等工藝而成的酸筍。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。