Q/KFF 0001 S-2011 牛肉丸

Q/KFF 0001 S-2011 牛肉丸
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉丸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）牛肉為主要原料，添加淀粉、食用鹽、味精、白砂糖等輔料，經(jīng)定型、熟制、包裝、冷卻等工藝制成的牛肉丸。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。