Q/NCT 0001 S-2012 配制酒

Q/NCT 0001 S-2012 配制酒
本標準規定了配制酒產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、 運輸和貯存。
本標準適用于以云南小曲清香型白酒為酒基，以塊菌、松茸、牛肝菌、金耳等食用菌為主要原料，經挑選、清洗、分切、添加或不添加大棗、枸杞、葡萄、冰糖、蜂蜜，添加或不添加食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質，經浸泡、調配、澄清、過濾、灌裝或者經浸泡、煮沸、復蒸、復制、調配、澄清、過濾、灌裝等工藝加工而成的配制酒。
文件來源于云南衛生監督信息網。