Q/FMJ 0001 S-2011 油炸豬皮

Q/FMJ 0001 S-2011 油炸豬皮
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸豬皮的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于油炸豬皮是以鮮（凍）豬皮為主要原料，經(jīng)選料，清洗、煮制、修整、分切（或不分切）、晾曬、油炸、添加或不添加食用鹽、香辛料、味精等輔料調(diào)味（或不調(diào)味）、冷卻、包裝等工藝制成的油炸豬皮。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。