Q/YYS 0004 S-2011 鹽水魚

Q/YYS 0004 S-2011 鹽水魚
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽水魚的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮淡水魚為主要原料，經(jīng)宰殺、清洗、配料、煮制和包裝等工藝制成可直接食用的鹽水魚。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。