Q/KLS 0001 S-2012 熏煮熱狗腸

Q/KLS 0001 S-2012 熏煮熱狗腸
本標準規(guī)定了熏煮熱狗腸的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸和貯存。
本標準適用于以鮮、凍畜禽肉為主要原料，添加白砂糖、食鹽、淀粉等輔料，經(jīng)分割、絞肉、斬拌、灌腸、蒸煮、冷卻、包裝等工藝加工制成的熏煮熱狗腸。
文件來源于云南衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)。