本文件規(guī)定了沙棘蛋白肽粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、 包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。

本文件適用于以沙棘果為原料，經(jīng)榨汁、脫脂、蛋白提取、離心、酶解、分離、濃縮、噴霧干燥、 過篩等工藝制成的沙棘蛋白肽粉。本文件也適用于以沙棘籽粕為原料，經(jīng)蛋白提取、離心、酶解、分離、 濃縮、噴霧干燥、過篩等工藝制成的沙棘蛋白肽粉。本文件也適用于直接采用沙棘蛋白粉為原料，經(jīng)酶解、分離、濃縮、噴霧干燥、過篩等工藝制成的沙棘蛋白肽粉。