本標準規(guī)定了獼猴桃復合果酒的產(chǎn)品構成、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、 運輸、貯存。

本標準適用于以獼猴桃或獼猴桃汁（漿）為原料，加入葡萄等其他水果或果汁（漿），加入酵母，添加或不添加二氧化硫（或焦亞硫酸鉀）、果膠酶、白砂糖、濃縮果汁、山梨酸鉀、二氧化碳等，經(jīng)全部或部分發(fā)酵、陳釀、澄清、調(diào)配、過濾、除菌、罐裝、包裝工序加工而成的獼猴桃復合果酒 。