本標準規(guī)定了代用茶的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以金桔、枸杞、杭白菊、羅漢果、紅棗、甘草、生姜、干姜、黑芝麻、薏苡仁（薏米）、糙米、大麥、苦蕎、燕麥、桂圓、瑪咖粉、山藥、蓮子、苦瓜、山楂、玫瑰花（重瓣紅玫瑰)、玫瑰茄、黃秋葵、益智仁、桃仁、火麻仁、青果、白果、桑葉、淡竹葉、荷葉、魚腥草、藿香、馬齒莧、薄荷、蒲公英、槐米、百合、胖大海、決明子、肉桂、砂仁、桑椹、紫蘇、紫蘇籽、榧子、桔紅、香櫞、萊菔子、白芷、木瓜、覆盆子、茯苓、玉竹、鮮蘆根、酸棗仁、酸棗、陳皮（橘皮）、桔梗、黃精、葛根、薤白、梔子、大麥、麥芽、肉豆蔻、余甘子、沙棘、芡實、刀豆、紅豆、赤小豆、黑豆、香薷、高良姜、菊苣、白扁豆、白扁豆花、菊花（亳菊、懷菊、滁菊、貢菊中的一種或幾種)、郁李仁、金銀花、代代花、槐花、桂花、檸檬、黃芥子、枳椇子、佛手、鮮白茅根、小薊、丁香、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、地黃、麥冬、天冬、化橘紅、烏梅、藍莓、杜仲雄花、青錢柳葉、湖北海棠(茶海棠)葉、大麥苗、茉莉花、線葉金雀花、奇亞籽、圓苞車前子殼、柳葉蠟梅、顯齒蛇葡萄葉、丹鳳牡丹花、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、雪蓮培養(yǎng)物、五指毛桃、沙棘葉、水蜜桃干、蘋果干、菠蘿干、獼猴桃干、葡萄干、桂圓干、無花果干、哈密瓜干、柚子干、鳳梨干、杏干、梅肉、雪梨干、李子干、香蕉干、桃子干、草莓干、芒果干、蔓越莓干、金橘干、青橘干、圣女果干、烏梅干、梨子干、棗子干、椰果干、木瓜干、紅薯干、橘子干、橙子干、櫻桃干、火龍果干、烏藥葉、辣木葉、金花茶、茶樹花、梨果仙人掌、涼粉草、平臥菊三七、針葉櫻桃果、酸角、刺梨、天貝、芫荽、人參（人工種植 5 年以下）、苦丁茶（冬青科）、木犀科粗壯女貞苦丁茶、牛蒡根、耳葉牛皮消、玉米須、干制三七花、黑枸杞、黑加侖、百香果干、楊桃干、番石榴干、西瓜干、冬瓜干、檸檬片、亞麻籽中的一種或多種為原料，添加或不添加堅果及籽類或粉（核桃仁、榛子仁、松子仁、杏仁、開心果仁、葵花籽、腰果、板栗、南瓜籽、西瓜籽中的一種或幾種）、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、蛹蟲草、花生、紅小豆、豆角、茶葉或粉（紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶中的一種或幾種）、海藻糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、白砂糖、赤砂糖、蜂蜜中的一種或多種，經(jīng)精選、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、調(diào)配、混合或不混合、包裝而成的代用茶。

根據(jù)原輔料不同可分為：單一型代用茶、混合型代用茶。