本標準規定了低脂高纖代餐營養粉的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以麥芽糊精、乳清蛋白粉、抗性糊精、大豆分離蛋白、魔芋粉、低聚異麥芽糖、菊粉、圓苞車前子殼粉為主要原料，適量添加復合維生素（醋酸視黃酯、膽鈣化醇、dl-α-醋酸生育酚、鹽酸硫胺素、核黃素、鹽酸吡哆醇、氰鈷胺、L-抗壞血酸鈉、煙酸、葉酸、D-泛酸鈣、D-生物素）、復合礦物質（磷酸氫二鉀、碳酸鎂、碳酸鈣、焦磷酸鐵、硫酸鋅、碘化鉀、亞硒酸鈉、硫酸銅、硫酸錳），添加或不添加葵花籽油微囊粉、亞麻籽油微囊粉、杏仁粉、羅漢果甜苷、食用香精，經配料、干混、包裝制作而成的低脂高纖代餐營養粉。