Q/AHTK 0004 S-2023 花生四烯酸油脂粉

本文件規(guī)定了花生四烯酸油脂粉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等要求。
本文件適用于以花生四烯酸為主要原料，添加輔料(食用葡萄糖、葡萄糖漿、麥芽糖、麥芽糊精、乳糖、乳清粉、脫鹽乳清粉、乳清蛋白粉、脫脂羊奶粉、無(wú)水奶油、固體玉米糖漿、葵花籽油)，添加食品添加劑(辛烯基琥珀酸淀粉鈉、維生素C(抗壞血酸)、抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、抗壞血酸棕櫚酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉、維生素E、磷酸三鈣、磷酸氫鈣、磷脂、單、雙硬脂酸甘油酯、檸檬酸脂肪酸甘油酯)，以其中的一種或幾種組合通過(guò)噴霧干燥工藝生產(chǎn)、包裝而成的花生四烯酸油脂粉(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。