Q/AHTK 0007 S-2023 科萊沃DHA藻油

本文件規定了科萊沃DHA藻油的產品分類和分級、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期等要求。
本文件適用以裂壺藻(Schizochvtrium sp)或者吾肯氏藻(Ulkeniz amoeboida)或者寇氏隱甲藻(Crvpthecodinium cohnii)菌種，經生物發酵、酶解(添加蛋白酶制劑)、離心分離、提取、精煉、冬化或不冬化等工藝處理，加入適量維生素E(抗氧化劑)、抗壞血酸棕櫚酸酯(抗氧化劑)、添加或不添加葵花籽油混合、包裝制成的科萊沃DHA藻油，應用于食品、保健品、嬰幼兒食品和飲料的原料(以下簡稱原料)。