Q/ALTG 0005 S-2022 調味面制品

本標準規定了調味面制品的要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，水、食用植物油、黑米粉、高粱粉、燕麥粉、蕎麥粉、玉米粉、干豆粉、食用淀粉、食用鹽、食糖、食用葡萄糖、黑糖糖漿、鹽漬辣椒、味精、酵母抽提物、熟黃豆、熟青豆、大豆蛋白粉、食醋、醬油、固態復合調味料、半固態復合調味料、香辛料(罌栗除外)、大豆膳食纖維粉中的部分為輔料，添加食品添加劑，經配料、擠壓熟制、成型、調味、混合(或不混合)、包裝等工藝生產成的調味面制品。