本標準適用于以人參（人參為四年生或五年生人工種植的生曬參）、葛根、山藥、茯苓、甘草為主要原料，經(jīng)挑選、粉碎后添加小麥麩、大豆粉、玉米粉、小麥粉、脫脂乳粉、低聚異麥芽糖、維生素C等制成培養(yǎng)基；將培養(yǎng)基混勻、滅菌、放涼后接種益生菌（嬰兒雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌）菌種，通過厭氧培養(yǎng)得到益生菌的固體培養(yǎng)物，再輔以大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、苦瓜肽粉、低聚異麥芽糖、香精、三氯蔗糖，經(jīng)干燥、粉碎、稱量、批混、分裝、包裝等工藝精制而成的其他食品人參葛根小分子肽益生菌粉。