本標準規(guī)定了竹筒酒（配制酒）的技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以蒸餾酒、食用酒精中一種或兩種為酒基，加入大棗、淡竹葉、砂仁、菊花、桔梗、橘皮、藿香、丁香、蜂蜜、白砂糖、綿白糖、冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、己酸中的一種或多種為輔料，經(jīng)配料、清洗、浸泡、調配、貯存、過濾、竹筒（由選竹、切竹、清洗、鉆孔、高溫蒸煮、冷卻而成）灌裝加工制成的竹筒酒（配制酒）。