本標準適用于以雞蛋粉、大豆蛋白粉、小麥粉、玉米油、白砂糖和食用鹽為主要原料，添加谷朊粉、雞肉粒（粉）或牛肉粒（粉）、食用香精香料，食品添加劑谷氨酸鈉、焦糖色、維生素E、胭脂蟲紅、復合膨松劑等，經混合、微波干燥等工藝制成的固態復合調味料調味雞蛋肉粒。