本標準規定了豆漿粉系列（非發酵豆制品）的產品分類、命名規則、要求、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以大豆為主要原料，添加或不添加乳粉、乳清蛋白粉、花生、核桃、濃縮棗汁、白砂糖、花生油、麥芽糖漿、麥芽糊精、可可粉、可可液塊、燕麥、枸杞、碳酸鈣、乳酸鋅、磷酸三鈣、乳酸亞鐵、焦磷酸鐵、牛磺酸、醋酸維生素A、維生素D3（膽鈣化醇）、維生素E（dl-α-醋酸生育酚）、維生素B1（鹽酸硫胺）、維生素B2（核黃素）、煙酸（煙酰胺）、維生素C(抗壞血酸)、食用鹽、碳酸氫鈉、食品用香精中的一種或多種輔料，經磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀的豆漿粉系列（非發酵豆制品）（以下簡稱產品）。