本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液體聚葡萄糖系列的分類及命名規(guī)則、要求與試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用葡萄糖、山梨糖醇為主要原料，適量添加或不添加檸檬酸、檸檬酸鈉，經(jīng)配料、溶解混合、聚合、植物活性炭（木質(zhì)活性炭）吸附脫色、離子交換、蒸發(fā)濃縮、灌裝制成的供食品加工用的液體聚葡萄糖系列（以下簡稱產(chǎn)品）。