本標準規定了紅牛®維生素牛磺酸飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以維生素牛磺酸咖啡因預混料（牛磺酸、咖啡因、肌醇、煙酰胺、D-泛酸鈣、鹽酸吡哆醇）、西洋參提取物為原料，以純化水、白砂糖、檸檬酸、果膠、復合水果香精、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、檸檬黃、胭脂紅為輔料，經溶解、過濾、超高溫瞬時滅菌（120±1℃，25s）、灌裝、包裝等主要工藝加工制成的紅牛®維生素牛磺酸飲料，其標志性成分為總皂苷、牛磺酸、咖啡因、肌醇、煙酰胺、泛酸、維生素B6，本品經動物實驗評價，具有緩解體力疲勞的保健功能。