Q/ZY 0019 S-2022 豆米火鍋底料

本文件規(guī)定了豆米火鍋底料的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存。
本文件適用于以四季豆米、豬油為主要原料，添加或不添加糟辣椒、植物油、生姜、大蒜、食用鹽、雞精、味精、香辛料等輔料，經(jīng)過傳統(tǒng)加工工藝制成的含油型非即食半固態(tài)調(diào)味料。