本標準規定了營養素飲料的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于選用水、赤蘚糖醇、聚葡萄糖、玉米低聚肽粉、檸檬酸、檸檬酸鈉、食用鹽、氯化鉀、三氯蔗糖（又名蔗糖素）、山梨酸鉀、維生素B6、葡萄糖酸鋅、煙酸、食用香精為原料，水經凈化處理制成純凈水，然后經調配、殺菌、加入二氧化碳或不加入二氧化碳、灌裝封蓋、包裝制成的營養素飲料。