本文件規定了板栗植物飲料的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于以水、白砂糖、板栗仁、單， 雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯（ 最大使用量1.5g/kg）、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精為原料，經清洗、蒸煮、破碎、榨汁、調配、攪拌、均質、灌裝、殺菌制成的板栗植物飲料。