本標準規定了香櫞紅茶的技術要求、產品分類、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以香櫞、紅茶、鮮茶葉為原料，香櫞經清洗、除雜、剔除果肉、二次清洗、晾曬制得香櫞皮或經過切分制得香櫞絲；紅茶經篩分、除雜后制得干凈的紅茶，或者以新鮮茶葉為主要原料，經揀選、殺青、揉捻、炒制制得紅茶；然后將紅茶和香櫞絲混合、烘干、攤晾、包裝制成香櫞紅茶，或將香櫞皮切口、將紅茶放入切口內、壓實后包裝制得香櫞紅茶。