Q/SSNG 0001 S-2022 富硒菌菇雞蛋面
本標準規定了富硒菌菇雞蛋面的分類與命名、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以小麥粉、水、雞蛋、精制碘鹽、有機硒食用菌粉為主要原料，選擇性添加或不添加蕎麥粉、高粱粉、綠豆粉、大豆粉、黑豆粉、藿香、桃仁、枸杞子、桔梗、人參(人工種植)、香?、麥芽、山楂、重?紅玫瑰、決明子、佛手、葛根、茯苓、火麻仁、桑葚、紫蘇籽、桔紅、甘草、白芷、赤小豆、蒲公英、砂仁、酸棗仁、蓮子、百合、梔子、薏苡仁、荷葉、黃精、雞內金、覆盆子、益智仁的一種或多種，經干燥或不干燥，粉碎或不粉碎，打漿或不打漿，加水調粉、熟化、壓延、切條、烘干、裁切、稱量包裝加工而成的富硒菌菇雞蛋面（以下簡稱產品）。