Q/BDWA 0001 S-2021 焙烤食品用調(diào)味醬
本標準規(guī)定了焙烤食品用調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以生產(chǎn)用水、白砂糖為基料，添加可食用花卉（玫瑰花、茉莉花、菊花、鮮桂花中的一種）、奶酪、奶油、番茄醬、海藻糖、蛋黃粉、全脂奶粉、鮮玉米漿、冷凍榴蓮果肉、果醬、紫薯、

芋頭、燕麥、血糯米、紅豆、綠豆、小米、咖啡粉、可可粉、巧克力中的一種或多種，添加增稠劑明膠，添加或不添加山梨酸鉀，檸檬酸、食品用香精，經(jīng)配料，熬煮、灌裝、封口，殺菌(80℃以上，30

分鐘）,冷卻,包裝制成的焙烤食品用調(diào)味醬。