Q/HJYT 0009 S-2021 骨膠原鹿皮膠制品
本標準規定了骨膠原鹿皮膠制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則及標識、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以鹿皮為原料，經或不經浸泡、切塊、清洗、分次煮制、去沫去渣、過濾、靜置澄清制得膠液備用；以牛骨、馬骨中的一種或兩種為原料，經浸泡、清洗、分次煮制、過濾、靜置沉淀、分離油脂得骨膠液備用；合并兩種膠液、添加冰糖、成品大豆油、黃酒后文火加熱濃縮至稠膏狀出膠、冷凝，冷凝后直接包裝制成骨膠原鹿皮膠鮮坨；冷凝后經分切、陰干、包裝制成骨膠原鹿皮膠塊（片、丁），冷凝后經分切、陰干、粉碎、包裝制成的骨膠原鹿皮膠粉。