Q/WCSP 0001 S-2021 食品預拌粉
本標準規(guī)定了食品預拌粉的產(chǎn)品定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期要求。

本標準適用于以小麥粉為主要原料（添加量≥70%），配以豆粉、谷物粉、薯粉、玉米粉、谷朊粉、玉米淀粉、南瓜粉、全蛋粉、蛋黃粉中的一種或幾種，添加白砂糖、赤砂糖、酵母粉中的一種或幾種輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)配料、混合攪拌、包裝工藝制成的食品預拌粉。