Q/YKS 0001 S-2021 風味夾心膠基糖果
本標準規(guī)定了風味夾心膠基糖果產品的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。

本標準適用于以飴糖、水為原料，添加三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、甘草提取物、薄荷腦、食品用香精中的幾種，經配料、混合、熬制、過濾、添加氫氧化鈣制成粘稠狀夾心料；以白砂糖、麥芽糖、膠基為原料，添加三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、乙基麥芽酚、氫氧化鈣、香蘭素、甘草提取物、薄荷腦、可可粉、阿拉伯膠、紫膠、食品用香精中的幾種，經配料、混合、攪拌成膠狀、將粘稠狀夾心料注芯、擠出、成型、冷卻、包裝等工藝生產制造而成的風味夾心膠基糖果。