Q/ALKE 0007 S-2021 夾心型凝膠糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夾心型凝膠糖果的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用淀粉和(或)羥丙基淀粉、食糖(或代糖）、甘油及純化水為主要原料，添加或不添加果蔬粉、食用香精、著色劑，經(jīng)溶糖過濾、混合、熬制成外皮，再與夾心通過澆模定型、干燥、分揀、包裝等生產(chǎn)工藝加工而成的夾心型凝膠糖果。本公司生產(chǎn)的凝膠糖果，其夾心是以植物油、魚油、DHA藻油、椒樣薄荷油、水飛薊籽油、蝦青素油中的一種或多種為基礎(chǔ)物料，添加或不添加代糖、果蔬粉、蜂蜜粉、桑葉提取物、膠原蛋白肽、葉黃素酯、玉米黃質(zhì)、米糠脂肪烷醇、菊粉、L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、益生菌粉等原料及食用香精等食品添加劑，經(jīng)混合而成。