Q/HNHY 0112 S-2021 鱗蝦肽
本標準規(guī)定了磷蝦肽的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛(wèi)生要求，檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。

本標準適用于以磷蝦(學名:Euphausia superba)原料，以蛋白水解酶（蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠蘿蛋白酶)中的一種或數種為加工助劑，經酶解、提取、過濾、濃縮、干燥、過篩、包裝生產等工藝制成，用于食品工業(yè)原料或直接食用的蠶蛹肽的以磷蝦肽生產控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。