Q/HNLS 0001 S-2021 海南粉
本標準規定了海南粉的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、貯存、運輸的要求。

本標準適用于以干制米粉為主要原料，配獨立包裝的調料包（鹵汁、酸菜、酸筍、花生、芝麻、魷魚和小魚仔、蒜香油、黃燈籠辣椒醬、醬料、醋汁、牛肉干、豬肉脯、魚餅、炸酥等）為輔料，經煮制或沖泡食用的海南粉的生產控制、檢驗、貯運等環節。