Q/SMN 0003 S-2021 水解魚膠原蛋白(水解膠原、魚膠原肽粉)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水解魚膠原蛋白（水解膠原、魚膠原肽粉）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章規(guī)定的的水解魚膠原蛋白（水解膠原、魚膠原肽粉）產(chǎn)品的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。