Q/SMN 0016 S-2021 膠原蛋白肽粉（水解膠原蛋白）
本標準規(guī)定了膠原蛋白肽粉（水解膠原蛋白）的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求，檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的要求。

本標準適用于第3章規(guī)定的可作為食品配料的膠原蛋白肽粉(水解膠原蛋白）的生產(chǎn)控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。