Q/KLB 0002 S-2021 清真鮮花餅
本標準規定了清真鮮花餅的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以小麥粉、蕎麥粉、食用油脂、水揉制成皮，以白砂糖、冬瓜蜜踐、堅果與籽類食品(核桃仁、芝麻等)、可食用花卉（食用重瓣紅玫瑰、茉莉花、菊花、桂花）為主要原料作餡料，添加食品添加劑等輔料，經調粉、成型、焙烤、冷卻、包裝加工制成的清真鮮花餅。