Q/HWL 0001 S-2021 植物蛋白飲料
本標準規定了植物蛋白飲品的產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經粗濾、精濾、反滲透）為原料，添加板栗仁（經脫皮、煮制、磨漿）、豌豆蛋白、白蕓豆（經脫皮、煮制、磨漿）中的一種或幾種，添加聚葡萄糖（可溶性膳食纖維）、白砂糖、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯、黃原膠、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精（巧克力味香精、糖炒板栗香精、馬蹄香精中的一種或幾種）中的幾種，經調配、均質、灌裝、殺菌制成的蛋白質含量≥0.5％的植物蛋白飲品。