Q/XBS 0005 S-2021 復(fù)配油狀調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)配油狀調(diào)味料的分類、要求，以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以植物油（大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄欖油、芝麻油、花椒油中的一種或幾種）、食用動(dòng)物油脂（牛油、豬油、雞油、羊油中的一種或幾種）中的一種或幾種為主要原料，添加香辛料（辣椒、花椒、麻椒、八角、肉豆蔻、丁香、孜然、草果、桂皮、高良姜、小茴香、芝麻、姜黃、甘草、黑胡椒、白胡椒、山奈、白芷、月桂葉、薏仁、蓽撥、砂仁、香茅）、洋蔥、蔥、生姜、蒜、胡蘿卜、芹菜、食品添加劑[茶多酚、抗壞血酸（抗氧化劑）、維生素E（抗氧化劑）、檸檬酸、辣椒紅]、食用香精（牛肉味香精、豬肉味香精、雞肉味香精、羊肉味香精、孜然油樹脂、五香油樹脂、花椒油香精、辣椒油香精、肉桂精油、香葉精油、生姜精油、藤椒精油）、食用香料（乙基麥芽酚、花椒油樹脂、辣椒油樹脂、芹菜籽油）中的一種或多種，經(jīng)混合、加熱、熬制、調(diào)配、過(guò)濾或不過(guò)濾包裝而成的含兩種或兩種以上調(diào)味料的非即食復(fù)配油狀調(diào)味料。