Q/SZJXB 0001 S-2021 富硒大蒜粉
本標準規定富硒大蒜粉的技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以土壤栽培或無土培養的大蒜，經施硒肥收獲的大蒜或蒜苔或蒜苗為原料，經清洗、切片、干燥（凍干或烘干）、粉碎、過篩、混合、包裝而成的富硒大蒜粉。本產品適用于產品加工用的原輔料，主要用于含硒壓片糖果或固體顆粒糖果產品，供需要補硒人群食用（補充硒含量必須符合國家規定的人體每日攝入的硒含量限量），該富硒大蒜粉為非即食產品。