Q/HT 0070 S-2021 紅油豆瓣

Q/HT 0070 S-2021 紅油豆瓣
本標準規定了紅油豆瓣的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以紅辣椒、蠶豆和/或黃豆、食用鹽、小麥粉為原料，以菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、芝麻油、食用植物油、食用植物調和油中的一種或多種為輔料，添加或不添加水、鹽漬辣椒、豆豉、芝麻、白砂糖、釀造醬油、谷氨酸鈉、香辛料、山梨酸鉀、苯甲酸鈉，經一定工藝加工制成的非即食的復合調味醬。